Questi miti della cucina sono da sfatare una volta per tutte

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I prodotti biologici non devono essere lavati

Il fatto che non sia necessario lavare le verdure biologiche è una leggenda urbana. Sebbene non vengano utilizzati pesticidi nocivi, il cibo può essere contaminato durante il trasporto o lo stoccaggio, motivo per cui è essenziale lavarlo sempre prima di consumarlo. Inoltre, proprio a causa della mancanza di pesticidi, un verme di tanto in tanto tende a farsi strada nell'insalata, sopravvivendo anche nel frigorifero: fate attenzione!