Questi miti della cucina sono da sfatare una volta per tutte

20/31 Precedente Successiva

© Getty Images

Il cioccolato rende felici

A causa del triptofano contenuto, un elemento costitutivo della proteina che stimola il rilascio di serotonina nel cervello, si dice ripetutamente che il cioccolato rende felici. Suona chiaramente logico in teoria, ma in pratica la concentrazione nel cioccolato è così bassa che, da un punto di vista scientifico, non è possibile incidere significativamentesul nostro umore. Certo, ha sempre un buon sapore.