Questi miti della cucina sono da sfatare una volta per tutte

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Il pane integrale è più salutare del pane bianco

Figli, tenete le mani lontane dal pane bianco e mangiate pane integrale, è più sano! Se ti affidi esclusivamente al colore del pane, probabilmente sbaglierai, perché purtroppo oggi è prassi comune colorare il pane di farina di frumento aggiungendo altri ingredienti. Assicurati di prestare attenzione alla lista degli ingredienti e chiedi al fornaio quale farina è stata utilizzata, perché solo il pane che consiste per almeno il 90% di farina o farina integrale può essere chiamato integrale. E questo è buono e scuro - e ovviamente più sano del pane leggero.