3 tecniche per raffreddare una bottiglia di vino (o di birra) in meno di 5 minuti

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La giusta temperatura del vino

Prima di vedere come risolvere una situazione d'"emergenza" ricordiamo quali sono le buone abitudini per preparare un vino alla tavola.

Tutti i vini dovrebbero essere conservati ad una temperatura di circa 13°C, per poi essere portati alla giusta temperatura qualche ora prima della consumazione. Un vino servito troppo caldo aumenterà di fatto la sensazione di pesantezza del vino stesso, risultando meno vivace e meno aromatizzato. Legherà meno bene con il cibo e sarebbe una possibilità sprecata.

Ora sai tutto, non resta che aggiungere le tre tecniche di raffreddamento veloce: clicca sulle frecce della foto per continuare a leggere.