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50 alimenti dal basso indice glicemico che combattono il colesterolo

Di,
Tribù Golosa
Carciofi 24/51

© Thinkstock

Carciofi

Indice glicemico di 20. I carciofi contengono inulina, una fibra che contribuisce al buon equilibrio della flora intestinale. Inoltre ritardano l'assorbimento degli zuccheri, consentendo di regolare la glicemia. Addio ai picchi di zucchero nel sangue!


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