15 deliziosi piatti da provare una volta (almeno) nella vita

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ostriche cotte

Se non vi è possibile tollerare l'idea di mangiare le ostriche crude, perché non provarle cotte? Si possono mangiare al vapore, alla griglia, al forno o anche fritto, come è comune nel sud degli Stati Uniti. Il forte sapore di pesce può essere mascherato ancora di più con l'aggiunta di formaggio e altri ingredienti, come la pancetta e spinaci delle ostriche alla Rockefeller.