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Conserva così erbe e spezie, eviterai sprechi inutili

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Tribù Golosa

© Getty Images

La raccolta dell'orto di casa

Se hai un orto in casa, soprattutto quando c'è molto sole, ricorda di raccogliere le erbe è al mattino, molto presto, mentre la giornata è ancora fresca. Questo preserverà la salute della pianta e la qualità dei sapori.


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Tecniche di cucina

Toast per l'aperitivo

Ideale per un aperitivo da improvvisare all'ultimo momento! Basta spennellare delle fette di pancarrè con un po' di burro fuso, spolverare di parmigiano grattugiato e di erbe aromatiche come origano o timo. Lasciate dorare in una piastra e servite tagliati a quadretti. Eventualmente si possono preparare anche al forno o in padella.