La ricetta delle caramelle di Squid Game è la più grande sfida globale su TikTok
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Suggerimenti
L'uso della formina darà uniformità al disco di caramello, che deve essere relativamente sottile in modo da potersi spezzare ed evidenziare la forma. Ma non può essere troppo sottile per impedirvi, quando premete il tagliabiscotti, di evidenziare già la forma, come in foto.
Quando si preme il tagliabiscotti, la pasta deve essere ancora calda in modo da poterla segnare senza rompersi. Un consiglio: applica un filo d'olio sul bordo del tagliabiscotti per evitare che si attacchi al caramello caldo.
Ora siete pronti per condividere la vostra storia e partecipare al challenge: buona fortuna!
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INGREDIENTI:
- Burro
- 1 albume ed 1 tuorlo
- 50 gr di zucchero
- 1 pizzico di sale
- 150 gr di farina
- Un po' di granella di nocciole
PROCEDIMENTO :
Mettere in una ciotola il burro, 1 tuorlo, 50 gr di zucchero, un pizzico di sale e mescolare bene tutto. Unire la farina ed impastare bene, quindi riporre 30 minuti in frigorifero. Formare delle palline di pasta, passarle prima nell'albume sbattuto e poi nella granella di nocciole. Disporle sulla placca del forno ricoperta di carta forno, premere con un dito al centro di ogni pallina e far cuocere in forno ^per 12 minuti a 170°.
Una volta cotti, disponete i biscotti su una griglia e cospargete il centro di ognuno con del caramello.