Rivisita 8 ricette classiche in versione senza glutine
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Quiche
Ingredienti per la base:
- 3 patate medie
- 2 cucchiai di burro
- ¼ di cucchiaio di sale
Procedimento:
Grattugiare le patate e poi metterle su un canovaccio pulito: spremere per estrarre tutto il liquido in eccesso. Quindi aggiungere il burro e il sale , mescolare e distribuire il composto sul fondo di una tortiera a cerchio apribile. cuocere a 200 ° C per 25 minuti, fino a doratura, quindi distribuire il ripieno preferito e cuocere nuovamente fino a quando non sarà cotta.
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Tecniche di cucina
Ecco dei biscottini pronti in un lampo e con soli due ingredienti! Schiacciate una banana matura con una forchetta, mescolatela con 160 g di farina di cocco e, una volta amalgamati bene gli ingredienti, formate delle palline che metterete su una placca da forno. Schiacciatele leggermente con il palmo della mano e infornate a 180°C per 20-25 minuti. Ed ecco che i biscotti sono pronti per essere gustati!