Rivisita 8 ricette classiche in versione senza glutine
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Pane al formaggio
Ingredienti:
- 80g di Emmental grattugiato
- 50g di formaggio spalmabile
- 35g di farina di mandorle
- 2 cucchiaini di lievito
- ¼ di cucchiaino di aglio in polvere
- 1 uovo
Procedimento:
Sciogliere gli 80 g di formaggio grattugiato nel microonde, mescolare ogni 15 secondi e quindi mescolare con il formaggio spalmabile, aggiungere il resto degli ingredienti e mescolare perfettamente. Fai delle piccole palline e mettile su una teglia da forno. Cuoci a 220ºC per 10-12 minuti.
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Tecniche di cucina
Biscotti banana e cocco
Ecco dei biscottini pronti in un lampo e con soli due ingredienti! Schiacciate una banana matura con una forchetta, mescolatela con 160 g di farina di cocco e, una volta amalgamati bene gli ingredienti, formate delle palline che metterete su una placca da forno. Schiacciatele leggermente con il palmo della mano e infornate a 180°C per 20-25 minuti. Ed ecco che i biscotti sono pronti per essere gustati!