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I 9 errori da non commettere mai con il microonde!

Di,
Tribù Golosa

© Thinkstock

Complicarsi la vita con la potenza di riscaldamento

Seguite questa semplice regola: utilizzate la massima potenza sempre se coprite il cibo (non ermeticamente!), seguendo i tempi di cottura corretti.
Quando conviene usare meno potenza? Quando si preparano alimenti con poca acqua, in modo che non risultino troppo asciutti o scotti. Quando scongelate invece utilizzate sempre il programma adatto, in modo che il processo risulti progressivo.


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Tecniche di cucina

Torta in tazza allo yogurt

Ingredienti:

  • 30 g di burro
  • 1 uovo
  • 4 cucchiaini di zucchero
  • 4 cucchiaini di yogurt
  • 2 cucchiai di farina
  • 2 cucchiai di maizena
  • 1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci

Cominciate mescolando in una tazza l'uovo, lo zucchero e lo yogurt. Poi unite poco alla volta anche gli altri ingredienti, amalgamando bene il tutto. Fate cuocere in forno a microonde per 1'40''-2'.