9 ricette di frutta al forno per dolci che non rovinano la linea
© Baked Bree
Pere al forno con miele e rosmarino
Queste pere sono molto facili da preparare, e il loro sapore è delicato e con tocchi aromatici. Tagliate a metà 4 pere e rimuovete il centro con un coltello e un cucchiaio. Mettere in una teglia con 1/4 di bicchiere d'acqua. Inoltre, mescola 4 cucchiai di miele con un po' d'acqua e il succo di 1/2 limone. Bagnare le pere con il composto e adagiare su ognuna qualche rametto di rosmarino (si può usare anche qualche rametto di lavanda). Infornare a 190°C per 20 minuti. Servire con yogurt greco e frutta secca.
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Tecniche di cucina
Fate sciogliere in un pentolino 20 g di burro. Versate una mela tagliata a cubetti e, a piacere, un cucchiaino di cannella. Aggiungete anche 20 g di zucchero, mescolate e unite il succo di mezzo limone. Una volta che le mele saranno caramellate, toglietele dal fuoco. A parte, in una ciotola, mescolate 40 g di farina con 20 g di zucchero e 30 g di burro morbido. Lavorate l'impasto con la punta delle dita fino ad ottenere un composto sbriciolato. Fate cuocere il vostro crumble in un pentolino antiaderente e, quando sarà dorato, versatelo sulle mele.