9 ricette di frutta al forno per dolci che non rovinano la linea
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Pere al forno con menta
Un'alternativa veloce e leggera per finire una cena abbondante sono le pere al forno con una miscela di miele, succo di limone e menta fresca tritata. Tagliare la frutta a pezzi, immergerla nello sciroppo e infornare a 190°C per 20 minuti. Servire con un po' di sorbetto al limone o un digestivo.
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Tecniche di cucina
Fate sciogliere in un pentolino 20 g di burro. Versate una mela tagliata a cubetti e, a piacere, un cucchiaino di cannella. Aggiungete anche 20 g di zucchero, mescolate e unite il succo di mezzo limone. Una volta che le mele saranno caramellate, toglietele dal fuoco. A parte, in una ciotola, mescolate 40 g di farina con 20 g di zucchero e 30 g di burro morbido. Lavorate l'impasto con la punta delle dita fino ad ottenere un composto sbriciolato. Fate cuocere il vostro crumble in un pentolino antiaderente e, quando sarà dorato, versatelo sulle mele.