10 idee golose per riciclare i resti di pandoro e panettone
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Mini tortine ai lamponi
Queste mini tortine sono perfette anche da portare ad una cena da amici: farete un figurone. Inoltre, si preparano in 10 minuti. Ritagliate dei cerchi di pandoro, aiutandovi con un taglia biscotti. Spalmate uno strato di marmellata di lamponi su un cerchio, coprite con un altro cerchio, decorate con glassa reale e lamponi freschi.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 6 fette di pane raffermo
- 3 banane
- 3 uova
- 20 cl di latte
- 1 cucchiaio di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 150g di gocce di cioccolato
PROCEDIMENTO:
Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.
Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.