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La torta allo yogurt soffice e light (da fare senza bilancia)

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Tribù Golosa
Gli ingredienti 2/5

© Getty Images / vaaseenaa

Gli ingredienti

Ingredienti 

  • 2 vasetti di farina 00 
  • 1 vasetto di fecola di patate 
  • 3 uova
  • 2 vasetti di zucchero
  • 1 vasetto  di olio di semi di arachidi
  • 1 vasetto di yogurt da 125 ml 
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale
  • 1 bustina di vanillina

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Barrette di yogurt

Per preparare questo snack fresco e gustoso mescolate in una ciotola 2 vasetti di yogurt greco con 2 cucchiai di miele. Versate lo yogurt in uno stampo per plumcake ricoperto di carta da forno inumidita. Quindi aggiungete un po' di cocco essiccato, dei cranberries (o frutti rossi disidratati), della granella di nocciole, delle gocce di cioccolato e un kiwi o altra frutta di stagione. Lasciate riposare in freezer per 3-4 ore prima di servire tagliato a barrette.