15 facili ricette di pane per accompagnare ogni tuo piatto
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11. Pane (senza forno)
Ingredienti
- 250 g di farina
- 300 ml di acqua tiepida
- sale
- zucchero
- mezzo pacchetto di lievito
Porre tutti gli ingredienti in una ciotola. Impastare finché l'impasto non risulterà liscio.
Poi mettere in una pentola di grandi dimensioni. Prendete una tortiera in alluminio usa e getta, bucherellate la base e mettetela nel tegame con la base rivolta verso l’alto, formerà un cestello. Poi mettere l'impasto sulla carta da forno e dentro al cestello in alluminio. La pentola dovrà essere abbastanza capiente per permettere al pane di crescere in altezza. Coprire la pentola con un coperchio e cuocere a fuoco alto per 5 minuti.
Poi abbassare la fiamma e cuocere per 30 o 40 minuti.
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Tecniche di cucina
Il bretzel è una sorta di gustoso pane o brioche immerso in una soluzione di bicarbonato di soda, a forma di nodo o di braccia intrecciate e ricoperto di grani di sale grosso. Originario della Germania del sud, il bretzel si è diffuso in Alsazia, in Svizzera, in Austria e negli Stati Uniti. Pensate che sia difficile prepararli? Vi sbagliate, vi basterà seguire il nostro video per imparare.
Perché non accompagnare i vostri bretzel con uno di questi antipasti da fare con solo 3 ingredienti?