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10 leggere ricette con 10 formaggi diversi (tutti buonissimi!)

Di,
Tribù Golosa
Mozzarella 3/11

© Thinkstock

Mozzarella

Ideale per deliziose insalate, oltre a dare sempre un tocco di freschezza ai tuoi piatti. Aiuta poi a migliorare il funzionamento dell'apparato digerente, contiene poche calorie ma fornisce molte proteine. Consumatene saltuariamente.

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Tecniche di cucina

Peperoni ripieni al salamino e formaggio

INGREDIENTI: 

  • 1 peperone giallo, rosso e verde
  • 120g di sugo al pomodoro
  • 120g di mozzarella
  • 50g de Parmigiano grattugiato
  • 50g di salamino
  • 1 cucchiaio di olio EVO

 

PREPARAZIONE:

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate i peperoni a metà e svuotateli. Aggiungete il sugo di pomodoro. Condite con olio di oliva, sale e pepe. 

Spolverate con il formaggio grattugiato ed il Parmigiano. Aggiungete il salamino tagliato a fettine. Mettete in forno e fate cuocere per 20-25 minuti, fino a che i peperoni non saranno ben cotti ed il formaggio sarà fuso.