Cannelloni light alle zucchine (appena 180 calorie!)

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Gli ingredienti per 4 persone:

Le zucchine sono una di quelle verdure che non dovrebbe mai mancare in nessuna cucina. Sono infatti un portento per la salute e sempre più persone le mangiano regolarmente: oltre alla tanta acqua che ne garantisce leggerezza offrono infatti una lunga serie di elementi nutritivi (vitamina A, vitamina C, acido folico, fibre, sodio, manganese, calcio, ferro, potassio ecc) ed elementi antiossidanti che proteggono il sistema immunitario.

Sono inoltre un alimento amico della linea in quanto poverissime di calorie ed è proprio questo il tema della nostra ricetta! Una ricetta corposa, gustosa, soddisfacente, povera di carboidrtai e decisamente leggera.