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25 nuove ricette di pollo da provare oggi!

Di,
Tribù Golosa
Torta salata al pollo 24/26

© Thinkstock

Torta salata al pollo

Vi restano giusto 2 petti di pollo in freezer e non sapete come cuocerli? Preparate una torta salata! Fate cuocere i petti di pollo a pezzetti in una padella imburrata. Stendete la vostra pasta sfoglia, aggiungete il pollo, dei carciofini sott'olio tagliati a pezzi, e 1 lattina di funghi in scatola sgocciolati. Sbattete 3 uova con 200 ml di panna da cucina, un po' di sale e pepe. Ripartite sulla pasta sfoglia il composto ed infornate per 30-35 minuti a 180°.



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Tecniche di cucina

I toasts più sfiziosi che ci siano per un aperitivo da 10 e lode

INGREDIENTI (per 6 persone):

- 6 fette di pane in cassetta

- 100  di spinaci freschi 
- 2 petti di pollo
- Qualche fettina di chorizo
- Emmental grattugiato
- Timo secco 
-1 tuorlo sbattuto

PROCEDIMENTO:

Cuocete  i petti  di pollo in padella con un filo d'olio, salate e pepate e tagliate a straccetti. Eliminate i bordi del pane , quindi appiattite il pane in cassetta con il mattarello . Mettete una manciata di spinaci sul toast, unite un po' di pollo, qualche fettina di chorizo; terminate spolverando con l'emmental grattugiato. Chiudete in diagonale, appiattite con le mani. Mettete i toasts sulla placca del forno coperta di carta forno e spennellate con il tuorlo sbattuto. Terminate con ancora un po' di emmental grattugiato e fate cuocere in forno per 10-15 minuti a 180°.