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I piatti pasquali tradizionali in ogni regione italiana

Di,
Tribù Golosa

© iStock / Getty Images Plus / bhofack2

Lazio - Agnello pasquale con coratella

Lo si prepara tagliando sottilmente la coratella (ovvero le interiora dell'agenello) per farne la farcitura, insieme alle verdure, del carré d'agnello.


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