I piatti pasquali tradizionali in ogni regione italiana

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Trentino - Polpettine pasquali

Una delizia totale che va in scena durante il periodo pasquale. Si fanno con polpa di agnello macinata, insaporita da rosmarino, scalogno e prezzemolo. Quindi sono avvolte in una rete di maiale e fatte rosolare in olio prima di venire infornate insieme al sugo.