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12 ricette sfiziose ed economiche da fare con una scatoletta di tonno

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Tribù Golosa
La torta salata velocissima 4/11

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La torta salata velocissima

Ingredienti

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 500 gr di patate + verdure spadellate a piacere, 200 gr
  • 250 gr di tonno in scatoletta sott'olio
  • Olio EVO q.b
Preparazione

Lessate le patate e tagliatele a pezzi , quindi riducete in purea la metà di esse con una forchetta.  

Togliete il tonno dalla scatoletta e mescolatelo alle patate a pezzi, con un po' di prezzemolo tritato , sale, olio, pepe e le verdure spadellate. Aromatizzate con del timo se vi piace, e mescolate bene.

Stendete il rotolo di pasta sfoglia in uno stampo da 24-26 cm e bucherellate la superficie con i rebbi di una forchetta, quindi unite il composto a base di patate e tonno. Cuocete a 180° in forno preriscaldato per 25-30 minuti. 

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Tecniche di cucina

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INGREDIENTI:

  • 2 uova
  • 1 cucchiaino di Maizena
  • 200 ml di panna fresca liquida
  • 1 cucchiaino di pesto alla genovese
  • 1 pizzico di sale
  • 2 scatolette di tonno al naturale
  • Qualche pomodorino ciliegino
  • Un po' di erbe aromatiche come timo, basilico, origano, rosmarino

 

 

PROCEDIMENTO:

Rompete le uova in una ciotola, unite la Maizena, la panna, il pesto, il sale ed il tonno. Lavate bene e tenete da parte le due scatolette di tonno vuote. Mescolate bene il tutto e riempite le scatolette con il composto ottenuto.


Terminate disponendo  3 pomodorini sulla superficie di entrambe le scatolette. Spolverate con le erbe aromatiche. 

Fate cuocere per una ventina di minuti a 180°.