Queste sono le lasagne più buone d'Italia
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Lasagne di melanzane
Le lasagne di melanzane sono un'alternativa più leggera alla classica lasagna di carne, in quanto la pasta è sostituita dalle melanzane. Se cercate un gustoso secondo piatto che puo' fungere anche da leggero piatto unico, preparate queste lasagne di melanzane!
La ricetta si trova QUI
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Tecniche di cucina
La besciamella è una salsa tradizionale molto utilizzata in cucina. Non è di difficile preparazione, ma nasconde alcune insidie, ed esistono dei trucchi per riuscire a prepararla al meglio. Scoprite come preparare una buonissima besciamella seguendo i consigli del nostro chef francese chef Damien.
Ecco alcune suggestioni di piatti che potete preparare con la besciamella:
- Cannelloni con ricotta e spinaci
- Moussaka
- Pasta al forno al pesto