Anche i tedeschi sanno fare torte deliziose: prova la Pluck cake
Redattore Tribù Golosa,
© Getty Images / 8vFanI
Ingredienti
Per la base:
- 370 g di farina
- 40 g di cacao amaro in polvere
- 200 g di zucchero
- 1 bustina di vanillina
- 1 uovo
- 200 g di burro
Per il ripieno:
- 250 g di burro fuso
- 250 g di formaggio spalmabile
- 250 g di robiola
- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
- 3 uova
- 40 g di amido di mais
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Tecniche di cucina
Pain perdu alla banana e cioccolato
INGREDIENTI:
- 6 fette di pane raffermo
- 3 banane
- 3 uova
- 20 cl di latte
- 1 cucchiaio di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 150g di gocce di cioccolato
PROCEDIMENTO:
Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.
Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.