La pasta ideale per ogni segno zodiacale! Tu di che pasta sei?

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Cancro - Tagliatelle ai funghi porcini

I nati sotto il segno del cancro sono persone sensibili, ma forti, e con uno spiccato senso della famiglia e dell'armonia. Cosa puo' esserci di meglio di una tagliatella ai funghi porcini, che con il loro gusto delicato e morbido rendono tutti felici a tavola!

INGREDIENTI per 4 persone: 

• prezzemolo tritato
• 400 gr tagliatelle
• 650 gr funghi porcini surgelati
• sale q.b.
• pepe q.b.
• olio evo
• 1 spicchio di aglio tritato

Preparazione

1. In una padella antiaderente mettere l’olio e soffriggere l’aglio, quindi aggiungere i funghi e saltare a fiamma vivaci per 6-7 minuti. 

    

2. Mescolare spesso con un cucchiaio di legno, per non far attaccare i funghi. I funghi saranno cotti, quando diventeranno morbidi. Salare, pepare e aggiungere il prezzemolo a fine cottura e spegnere il fuoco. 

    

3. In un contenitore mettere 2 cucchiai di fughi e frullare con il mixer. Unire la salsa ottenuta ai funghi.

    

4. Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, e a fine cottura scolare e unire ai funghi. Saltare le tagliatelle e servire a tavola.