La pasta ideale per ogni segno zodiacale! Tu di che pasta sei?

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© Getty Images / tenkende

Scorpione - Aglio, olio e peperoncino

Gli scorpioni sono segni irascibili, energici e con tendenza ad infiammarsi, oltre che essere molto intelligenti. Per loro poche sono le cose più buone del piccante. Allora date loro une bel piatto di pasta aglio, olio e peperoncini assicurandovi che di peperoncino ce ne sia tanto!

INGREDIENTI per 4 persone: 

• spaghetti di grano duro tipo senatore cappelli 320 gr
• grana grattugiato 40 gr
• spicchi di aglio 
• prezzemolo
• basilico
• maggiorana
• peperoncino fresco
• piccante
• olio extravergine d'oliva
• sale
  

Preparazione

1. Tritate finemente uno spicchio di aglio e un peperoncino (dosate la quantità di entrambi a piacere). Portate a ebollizione una casseruola di acqua salata.

2. Rosolate in una grande padella il trito di aglio con 3 cucchiai di olio. Quando l'aglio è ben dorato, aggiungere un cucchiaio di pangrattato diluito con due cucchiai dell'acqua di cottura e il peperoncino. Se gradite, aggiungere qualche pomodoro ciliegino insieme al battuto di prezzemolo fresco. 
   
   
3. Quando la pasta è cotta buttarla in padella con ulteriore olio e acqua di cottura a piacere per "legare" e cuocere gli ultimi due minuti in padella.
   
   
4. Quindi servite bollente con un filo d'olio (anche piccante perchè no).