10 buonissime, leggere e facili ricette con le patate
Redattore Tribù Golosa,
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Crocchette leggere di patate e porri dal forno
Ingredienti
- 450 g di patate lesse
- 400 g di porro, tagliato ad anelli
- 1 cipolla, affettata finemente
- 2 spicchi d'aglio, tritati
- 2 cucchiaini di paprika in polvere
- 20 g di parmigiano
- 1 cucchiaio di amido di mais
- 1 uovo
- Semi di zucca a piacere
- sale e pepe
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 180°. Grattugiare la patata lessa in una ciotola.
- Soffriggere il porro per 5 minuti. Condire con paprika in polvere.
- Unite il porro alle patate grattugiate. Mescolare con il parmigiano, la maizena, l'uovo e i semi di zucca. Aggiustare di sale e pepe.
- Formate delle palline con l'impasto e schiacciatele bene.
- Adagiate gli hash brown su una teglia foderata con carta da forno e infornate a 180° per 15-20 minuti.
- Quindi servire a piacere.
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