10 buonissime, leggere e facili ricette con le patate

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Insalata di patate sveva

Invece di un condimento ipercalorico con maionese, potete preparare un'insalata di patate con un condimento di brodo, aceto e olio. Ecco come si prepara un'insalata di patate alla sveva:

Ingredienti

• 500 g di patate
  
• aceto
  
• olio
  
• mostarda
  
• sale
  
• pepe
  
• brodo

Preparazione

1. Lessate le patate fino a cottura ultimata, sbucciatele e fatele raffreddare. Tagliare a fettine sottili.
   
   
2. Per il condimento, mettere in una tazza l'aceto, l'olio e il brodo. Aggiungere la senape e le spezie. Mescolare bene e versare sulle patate. Lasciare riposare l'insalata di patate finita per circa 1 ora.