10 buonissime, leggere e facili ricette con le patate

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Hachis Parmentier

Questa casseruola francese di carne macinata è fatta con carne macinata e purè di patate. Si può affinare con altre verdure ma ecco la ricetta base:

Ingredienti per 4 persone:

• 500 g di carne macinata
  
• 800 g di patate farinose
  
• 1 cipolla grande
  
• Sale pepe
  
• un po' di latte

Preparazione

1. Soffriggere la carne macinata con la cipolla e condire. Tagliare la patata a pezzi e far bollire, poi schiacciare, aggiungere il latte e fare un purè di patate.
   
   
2. Imburrare una teglia. Disporre la carne macinata e il purè di patate alternativamente nella padella. Infornare per circa 20 minuti a 180 gradi.