Freschi dessert di limone perfetti se fa caldo

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Quadrotti al limone e noci

Ingredienti:

Per la base:

• 175 g di biscotti oro saiva
• 120 g di burro fuso
• 125 g di noci tritate grossolanamente
• Guarnire:
• 3 uova
• 225 g di zucchero
• 3 limoni
• 45 g di farina
  

Per la decorazione :

• 50g di noci tritate

1. Tritare i biscotti, aggiungere le noci e il burro fuso e foderare una tortiera rettangolare e riempirla con l’impasto, premendo per ottenere una superficie uniforme.
   
   
2. Rompere le uova in una ciotola, aggiungere lo zucchero e mescolare. Aggiungere la farina e mescolare ancora. Spremere i limoni e aggiungere al composto, mescolare bene.
   
   
3. Riscaldare il forno a 180 °C.
   
   
4. Versare la crema di limoni sul’impasto poi cuocere 20 minuti.
   
   
5. Lasciare raffreddare poi conservare in frigorifero.