Le ricette e i consigli per ottenere il massimo beneficio dalla dieta mediterranea

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© unsplash / Isabella and Zsa Fischer

Cioccolatini Rocher

Un piccolo strappo alla regola ma in pieno stile mediterraneo! Questi golosi e famosi cioccolatini si preparano con le nocciole che sono preziose alleate della salute. Inoltre, facendoli voi in casa, eviterete conservanti ed elementi di cui non avete certo bisogno!

INGREDIENTI per 26 cioccolatini:

• 2 rotoli di pasta sfoglia
• 100 gr di nocciole
• 200 gr di cioccolato fondente
• 50 gr di nocciole tritate
• 500 gr di wafer alla nocciola
• 250 gr di Crema di nocciole BIO - la nostra ricetta si trova QUI
  

Preparazione

1. Tritare i wafer ed aggiungere la crema di nocciole a poco a poco finché non si otterrà un impasto sodo ed umidiccio.

   
   

2. Versare il composto tra due fogli di carta forno e stendere la pasta sfoglia di 1/2 cm e riporla nel frigo per 15 min.

   
   

3. Con una coppapasta ricavare dalla sfoglia dei dischi, all'interno dei quali bisogna porre una nocciola intera imemrsa per metà nella Nutella.

   
   

4. Chiudere il tutto formando una pallina.

   
   

5. Impanare le sferete nelle nocciole tritate e lasciarle poi riposare nel frigo per 30 min.

   
   

6. Sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente ed immergere velocemente le sferette al suo interne e farle di nuovo riposare nel frigo.