Il ragù vegetariano, sfizioso, sano e leggero

Mettete l'aglio sbucciato ma intero in una padella, quindi unite le verdure che avrete tagliato a dadini piccoli. Aggiungete l'alloro ed il rosmarino e fate insaporire per due minuti mescolando bene con un cucchiaio di legno per far insaporire le verdure.