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12 vellutate fredde per andare a letto sazi ma leggeri!

Di,
Tribù Golosa
Vellutata cremosa di carote 3/13

© Thinkstock

Vellutata cremosa di carote

INGREDIENTI per 2 persone:

  • 2 carote 
  • 1 gambo di sedano
  • 4 foglie di cavolo
  • 2 finocchi
  • erba cipollina


Preparazione

Sbucciare, lavare e tagliare a pezzetti le verdure. Farle cuocere 15 minuti in un litro e mezzo di d'acqua salata portata a ebollizione. Passare al mixer con mezzo litro di acqua cottura, poi aggiungere erba cipollina, sale e pepe. Lasciare raffreddare prima di mangiarla.


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