12 vellutate fredde per andare a letto sazi ma leggeri!

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Zuppa di ravanello

INGREDIENTI per 2 persone:

• 300 gr di ravanelli
• 1 grande pomodori
• 1 yogurt bianco
• aceto balsamico
• erba cipollina
• prezzemolo
• sale e pepe

Preparazione

1. Pulire i ravanelli poi tagliarli a rondelle, lasciando da parte qualche rondella per decorare. 
   
2. Lavare e pelare i pomodori e passarli al mixer con le rondelle di ravanello, aggiungendo lo yogurt, il sale, il pepe, l'aceto balsamico, il prezzemolo e l'erba cipollina.
   
3. Servire fredda.