Tantissime idee e ricette vegetariane per mangiare scegliendo i migliori alimenti

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© iStock / Getty Images Plus / Marcos Elihu Castillo Ramirez

Funghi

Ma i funghi sono vegetali? No, appartengono al regno d'organismi eucarioti (ovvero formati da una o più cellule), lo stesso di muffe e lieviti.I funghi sono preziosi pr la salute perchè ricchi di minerali (fosforo e potassio) e perchè d'aiuto al sistema cardiovascolare ed immunitario. Non smettete mai di consumarne, possono essere veramente deliziosi, oltre che prestarsi a tantissime preparazioni.

Scoprine di più nel nostro articolo, ne vale la pena: troverai informazioni e tante squisite ricette a base di funghi!