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Spaghetti aglio, olio e peperoncino: o li fai così o chiamali in un altro modo

DiRiccardo Ferretti, 02/08/2022

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Preparazione

Rosolate in una grande padella il trito di aglio con 3 cucchiai di olio. Quando l'aglio è ben dorato, aggiungere un cucchiaio di pangrattato diluito con due cucchiai dell'acqua di cottura e il peperoncino. Se gradite, aggiungere qualche pomodoro ciliegino insieme al battuto di prezzemolo fresco.

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