Tantissimi dessert da fare con 3 soli ingredienti e senza forno!
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Gelato al lampone
Per finire la cena con un tocco di freschezza, preparate un gelato con frutta di stagione. Frullate 500 gr di lamponi con 235 gr di zucchero a velo e 250 ml di panna fresca per dolci. Mettete il composto in uno stampo da plumcake e poi in freezer e mescolate ogni mezz'ora, per 3 volte di seguito. Gustate questo gelato tagliato a fette.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- La buccia di 1 limone BIO
- 180 ml di succo di limone
- 60g di zucchero
- 3 uova
- 180g di cioccolato bianco
PROCEDIMENTO:
Grattugiate la buccia di limone in una casseruola. Aggiungere il succo di limone, mescolare con una frusta manuale ed unire le uova; mettere la casseruola sul fuoco e fare cuocere a fuoco dolce, continuando a sbattere dolcemente con la frusta. Nel frattempo fate sciogliere il cioccolato bianco. Versate la crema al limone sul cioccolato fuso. Mescolate con una spatola affinché la crema sia ben liscia. Versate in un vasetto con la chiusura ermetica. Questa crema al limone di conserva in frigorifero per 4 giorni.