Tantissimi dessert da fare con 3 soli ingredienti e senza forno!
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Mousse ai frutti di bosco
La mousse ai frutti di bosco si fa con la colla di pesce, la panna ed i frutti di bosco, che trovate anche surgelati al supermercato.Fate scaldare 500 gr di frutti di bosco frullati con 3 fogli di colla di pesce fatti ammorbidire in acqua tiepida e poi strizzati. A fuoco spento aggiungete 250 ml di panna fresca per dolci ed un po' di zucchero a piacere. Versate la preparazione in uno stampo e lasciate raffreddare tutta la notte.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- La buccia di 1 limone BIO
- 180 ml di succo di limone
- 60g di zucchero
- 3 uova
- 180g di cioccolato bianco
PROCEDIMENTO:
Grattugiate la buccia di limone in una casseruola. Aggiungere il succo di limone, mescolare con una frusta manuale ed unire le uova; mettere la casseruola sul fuoco e fare cuocere a fuoco dolce, continuando a sbattere dolcemente con la frusta. Nel frattempo fate sciogliere il cioccolato bianco. Versate la crema al limone sul cioccolato fuso. Mescolate con una spatola affinché la crema sia ben liscia. Versate in un vasetto con la chiusura ermetica. Questa crema al limone di conserva in frigorifero per 4 giorni.