20 meravigliose ricette con le pere che devi conoscere!
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I benefici della pera
La pera è ricca di vitamina C, E, potassio, calcio, fibre ed antiossidanti che rafforzano il sistema immunitario contrastando efficacemente malattie neurodegenerative e l'invecchiamento. Aiuta poi a controllare l'assorbimento di zuccheri e grassi e protegge da ictus, diabete, ulcera e calcoli. Un'altra buona notizia: 100gr di pere contengono appena 35Kcal! Sono quindi ideali per chi cerca di mangiare bene, sano e di restare in forma. Ora è il momento di scoprire come, attraverso tante buonissime ed originali ricette.
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Tecniche di cucina
Un plumcake dai sapori autunnali, facile da preparare e davvero goloso: l'accoppiata pere-cioccolato non delude mai! L 'effetto scenografico di questa torta è dato dalla presenza delle pere intere, che decorano e rendono unico un semplice plumcake . Da portare a casa di amici in occasione di una merenda, per stupire e farsi chiedere la ricetta.
INGREDIENTI:
- 150 g di zucchero
- 3 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 180 g di farina
- 190 g di cioccolato fondente
- 4 pere
PROCEDIMENTO:
Versare lo zucchero in una ciotola, unire il burro morbido, le uova, il lievito, la farina ed il cioccolato fuso. Versare l'impasto in uno stampo da plumcake imburrato ed infarinato. Sbucciare le pere lasciandole intere, quindi appoggiarle lungo tutto lo stampo da plumcake. Far cuocere per circa 40 minuti a 180°.
Decorare con un po' di cioccolato fuso e servire tiepido.