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20 meravigliose ricette con le pere che devi conoscere!

Di,
Tribù Golosa
Ciambellone pere e cioccolato 9/22

© Thinkstock

Ciambellone pere e cioccolato

INGREDIENTI per 8 persone:

  • 250 gr. di farina 00
  • 100 gr. di zucchero
  • 100 gr. di burro
  • 3 uova
  • 80 gr. di gocce di cioccolato fondente
  • 2 pere
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 bustina di vanillina


Preparazione

  1. In una terrina monta bene le uova con lo zucchero, fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso; unisci il burro ammorbidito a temperatura ambiente, la farina setacciata con il lievito e la vanillina.

  2. Mescola e fai amalgamare il tutto aggiungendo infine le gocce di cioccolato e le pere tagliate a tocchetti.

  3. Versa il composto in uno stampo imburrato ed infarinato e cuoci nel forno già caldo a 180°C per 40 minuti circa.


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Tecniche di cucina

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INGREDIENTI: 

  • 150 g di zucchero
  • 3 uova
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 180 g di farina
  • 190 g di cioccolato fondente
  • 4 pere

 

 

PROCEDIMENTO: 

Versare lo zucchero in una ciotola, unire il burro morbido, le uova, il lievito, la farina ed il cioccolato fuso. Versare l'impasto  in uno stampo da plumcake imburrato ed infarinato. Sbucciare le pere lasciandole intere, quindi appoggiarle lungo tutto lo stampo da plumcake. Far cuocere per circa 40 minuti a 180°. 
Decorare con un po' di cioccolato fuso e servire tiepido.