30 ricette golose che esaltano un rotolo di pasta sfoglia

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Rotolini di pasta sfoglia prosciutto e formaggio

Per questi deliziosi rotolini sono sufficienti prosciutto crudo, formaggio e spinaci. Sta alla vostra fantasia decidere se personalizzarli ulteriormente, con verdure diverse o salmone per esempio.

INGREDIENTI per 14 rotolini:

• 1 rotolo di pasta sfoglia
  
• 100 g di prosciutto crudo
  
• 100 g di formaggio fresco spalmabile tipo Philadelphia
  
• 2 manciate di spinaci
  
• 50 g di formaggio tipo Asiago
  
• 1 tuorlo d'uovo mescolato ad un cucchiaio di latte

Preparazione

1. Grattugiate il formaggio.Stendete il formaggio fresco su tutta la superficie della pasta. Ricoprite il formaggio con il prosciutto a pezzi. Aggiungete il formaggio grattugiato. Aggiungete gli spinaci.
2. Arrotolate la pasta stringendola il più possibile. Spennellate la superficie della pasta sfoglia con il tuorlo mescolato al latte.
3. Lasciate riposare in freezer per 30 minuti, poi tagliate in 14 fette.
4. Mettete i rotolini sulla placca del forno ricoperta di carta forno e fate cuocere per 10-12 minuti a 180°.
5. Lasciate intiepidire 3 minuti e poi servite.