10 spettacolari ricette con il Parmigiano Reggiano

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Chips di Parmigiano Reggiano

Questa semplicissima ricetta diventerà in un attimo la regina di ogni vostro aperitivo.

INGREDIENTI per 4 persone:

• 100 gr di Parmigiano Reggiano
  
• 2 rametti di rosmarino
• 1 cucchiaino di curry (da tostare)
• Pepe nero qb

Preparazione

1. Preriscalda il forno a 200°C.

   
   

2. Su di una teglia rivestita di carta da forno, forma delle patatine con il Parmigiano Reggiano grattugiato utilizzando degli stampini piccoli (diametro 3-5 cm). 

   
   

3. Aggiungi a piacere un po' di rosmarino tritato, curry (tostalo un po' in padella senza olio prima) e un po' di pepe. 

   
   

4. Cuoci in forno per 5 minuti e quando saranno fredde servi insieme ad olive o a ciò che preferisci!