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55 deliziose ricette con le mele

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Tribù Golosa
Biscotti alla mele 36/56

© Getty Images / al62

Biscotti alla mele

Provate questi cookies alle mele e fiocchi d'avena. Con un robot da cucina, mescolate 40 g di burro e 40 g di zucchero, aggiungete 1 uovo e 1 mela grattugiata. Aggiungete 80 g di fiocchi d'avena, 85 g di farina, 1/2 bustina di lievito, 50 g di pepite di cioccolato e una presa di sale. Realizzate delle palline grandi come una noce, disponetele su una teglia ricoperta di carta da forno e cuocete per 15-18 minuti a 180°C.


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INGREDIENTI:

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Una ciotolina di uvetta 
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cannella
  • Un tuorlo d'uovo
  • Zucchero a velo
  • Caramello liquido (facoltativo) 

 

PREPARAZIONE:

 

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina  e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta  su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare  la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta. 
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.