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55 deliziose ricette con le mele

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Tribù Golosa
Fagottini alle mele 7/56

© Thinkstock

Fagottini alle mele

Per questa ricetta molto semplice, stendete uno strato di pasta sfoglia sul vostro piano di lavoro. Tagliate dei cerchi con uno stampo rotondo (o una ciotola). Disponetevi al centro 1 cucchiaio di composta di mele alla cannella. Piegate per formare un calzoncino e sigillate bene i bordi. Spennellate ogni fagottino con un po' di latte e infornate per 20 minuti a 180°C, in un forno preriscaldato.


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Tecniche di cucina

Lo strudel di mele veloce da preparare e buonissimo

INGREDIENTI:

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Una ciotolina di uvetta 
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cannella
  • Un tuorlo d'uovo
  • Zucchero a velo
  • Caramello liquido (facoltativo) 

 

PREPARAZIONE:

 

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina  e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta  su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare  la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta. 
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.