25 ricette col petto di pollo per non annoiarsene mai

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Tajine di pollo alle albicocche

Per questa ricetta piena di sapori, disponete 1 cipolla tagliata finemente nella vostra casseruola e fate cuocere dolcemente con un po' d'olio extravergine d'oliva. Aggiungete 4 petti di pollo a pezzi, 1 spicchio d'aglio sbucciato, del coriandolo, dello zenzero in polvere, un po' di curcuma e della cannella. Fate cuocere per qualche minuto, bagnate con dell'acqua calda, coprite col coperchio e lasciate cuocere. In un'altra casseruola disponete 250 g di albicocche secche con 1/2 bicchiere di acqua, 50 g di zucchero e 50 g di burro tagliato a pezzi. Aggiungete le albicocche al pollo e lasciate cuocere per 5 minuti prima di servire con del couscous.