25 ricette col petto di pollo per non annoiarsene mai

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Nems al pollo

Per un antipasto esotico, preparate dei nems al pollo. Tagliate 1 petto di pollo a pezzetti, grattugiate 1 carota e tagliate finemente 50 g di funghi champignons. Disponete il tutto in una ciotola, aggiungete 1 cucchiaino di nuoc mam ( salsa di pesce vietnamita) ed il succo di 1 lime, poi mescolate bene. Immergete 4 fogli di riso in acqua calda, tagliateli in due, aggiungete un cucchiaio di farcitura vicino al bordo ed arrotolate. Incollate i bordi con dell' acqua. Fate cuocere in una padella imburrata e servite ben caldi.