25 ricette col petto di pollo per non annoiarsene mai

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Polpette Kofta

Le kofta sono delle polpette di carne a cui spesso viene aggiunto del riso, del bulgur o della verdura. Per la ricetta mescolate 400 g di petto di pollo tritato con 1 cipolla tritata, 1 grossa patata lessata e schiacciata, del coriandolo spezzettato, 50 g di pangrattato, 2 pizzichi di cumino, sale e pepe. Mescolate bene e realizzate delle quenelles. Fate dorare le vostre kofta in una padella con dell'olio. Gustate accompagnate da riso bianco.