Certamente tutti conosciamo le lasagne al ragù, ma le lasagne al pollo sono deliziose e per niente secche. Ecco la ricetta: fate cuocere una cipolla tritata finemente, aggiungete 250 g di petto di pollo tagliato a pezzi, salate e pepate. Aggiungete 1 lattina di champignons sgocciolati. Nella vostra teglia da lasagne disponete del sugo di pomodoro, delle sfoglie di lasagne, della besciamella e la preparazione al pollo. Ripetete l'operazione, poi terminate con la besciamella e spolverate con formaggio grattugiato. Infornate 40 minuti in forno caldo a 180°.