Errori da evitare quando apparecchi la tavola

12/12 Precedente Successiva

© Unsplash / CHUTTERSNAP

Cosa prevede il galateo

Come disporre quindi le posate, i piatti ed i bicchieri secondo il galateo? In questo modo:

• il sottopiatto non deve mai essere tolto per tutta la durata del pasto
• il coltello va alla destra del piatto con la lama verso l'interno
• il cucchiaio va alla destra del piatto, a fianco del coltello
• la forchetta va alla sinistra del piatto
• se vi sono più portate aggiungere una o due forchette supplementari
• il tovagliolo dev'essere piegato in modo semplice, a rettangolo o a triangolo
• in alto, sopra il piatto vanno le posate da dessert (ricordate: il manico della forchettina va a sinistra, il coltellino o il cucchiaino con l’impugnatura va a destra)
• sopra le posate di destra vanno posizionati i bicchieri fino ad un massimo di quattro, con questo ordine partendo da sinistra: per l’acqua, per il vino rosso, per il vino bianco
• Sopra i bicchieri vanno posizionati gli eventuali bicchieri per il dessert o per lo spumante
• sopra le posate di sinistra va appoggiato il piattino per il pane
• dietro le posate da dessert posizionate eventuali segnaposti