9 cose da non dimenticare mai quando prepari un risotto

1/10 Continua

©GettyImages-Vladimir Mironov

"I dettagli fanno la perfezione e la perfezione non è un dettaglio."

Il risotto è un piatto della tradizione italiana, da sempre amato è declinato in moltissimi modi differenti a seconda della loro provenienza. Esistono regole e buone pratiche che sono essenziali nella preparazione di un risotto squisito, che non sia solamente..."buono".

Vedremo nel dettaglio ogni step di preparazione, dalla scelta della pentola al modo in cui di mescola perchè, come disse Leonardo Da Vinci, "I dettagli fanno la perfezione e la perfezione non è un dettaglio."

Clicca sulle frecce della foto per continuare a leggere.